استربس وبوب كورن مقدم من الشيف جيجي فاروق

وقت التحضير 60 دقيقه
وقت التحمير 30 دقيقه

المكونات
١/٢ كيلو صدور دجاج
دقيق
نشا
بيض
ملح
فلفل
بهار
بصل بودر
توم بودر
قرفه
زنجبيل
ببريكا
ببريكا حاره (اختياري)

الطريقه
نقطع الصدور شرايح بالطول والبوب قطع صغيره ثم نخلط التوابل مع الملح ونرش جزء علي الدقيق مع النشا والجزء التاني علي البيض ونقلبهم جيدا ثم نضع شرايح الدجاج في البيض ونتركه نصف ساعه
ثم نضع شرايح الدجاج في خليط الدقيق مع النشا ونعفره جيدا ثم ننزل بيه في زيت متوسط
الحراره ونقليه الي آخر الكميه ثم يقدم بالهنا