اسم الوصفة البيتزا . مقدم من الشيف فايز محمد جمعة موسى

الشيف فايز محمد جمعة موسى

وقت التحضير 20دقيقه

وقت الطهي 25دقيقه

المقادير

3 أكواب طحين عيار: 250

معلقة سكر عيار: 85

ملعقة ملح صغيرة عيار:1م

ملعقة حليب ناشف عيار: 50 غرام
ربع ملعقة محسن للعجين

ملعقة خميرة صغيرة

سمنة ملعقة عيار: 1م

زيت بلدي 50 غرام

طريقة التخضير
يتم دمج جميع المكونات مع الماء لصنع العجينة ونعجنهم جيدآ
وتركها 20 د لتختمر العجينة
طريقة تحضير الصلصة
طماطم مفرومة ناعمة عدد 3 حبات

ملعقة دبس بندورة

رشة ملح حسب الطلب

زعتر أخضر أركانو

ملعقة صغيرة ثوم

طريقة التحضير:
فرد العجينة
وتدهن بالصلصة
وترش جبنة قشقوان موزاريلا
ومكونات الزينة فوق الجبنة حسب الطلب
بندورة+فليفلة خضرة+زيتون+لحمة دجاج حسب الطلب+هودوغ
وتتم طهيها بحرارة 170د مئوية