اسم الوصفه بسبوسه مقدمه من شيف سمر بغدادي
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير: خمس دقايق
مده الطهى: نصف ساعه
المقادير
المزيد من المشاركات
نصف كيلو دقيق سميد
اتنين معلقه كبيره جوز هند
معلقه صغيره ممسوحه بيكنج بودر
كوب إلا ربع حليب
كوب إلا ربع سكر
كوب إلا ربع سمنه
ثلاث معالق عسل
للسيرب
اتنين كوب ماء
اتنين كوب سكر
عند الغليان نصف ليمونه
الطريقه
على النار بنسيح السمن تكون دافئه وننزل بالحليب والسكر والعسل ونقلب حتى ذوبان السكر بدون غليان مجرد تتدفئه
وبنخلط الواد الجافه مع بعض وبنضيف الخليط وبنقلب مع بعض مجرد تقليب
ونضعها فى الصنيه بتدخل فرن حرارته ٢٠٠ لمده نصف ساعة
وبتخرج وهى ساخنه و نضيف السيرب وهو كمان ساخن
وبتبرد و بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد