طريقة عمل سابليه مقدمه من شيف صباح المليجي
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعة
المزيد من المشاركات
مده الطهي ساعة
المقادير
١٢٥ جرام زبدة
٣ ملاعق سكر بودر
فانيليا رشه ملح
بيضه
الدقيق حسب احتياج العجين
الطريقه
بالمضرب الكهربائي نضرب الزبدة والسكر حتي يندمج ثم انزل بالبيضه والفانيليا ونكمل ضرب حتي تختفي البيضه مع الخليط ويفتح اللون انزل بالدقيق بالمعلقه ويتم العجن باطراف الاصابع حتي تتكون عجينه ناعمه تترك لمدة نصف ساعه ويتم فردها وتشكيلها تدخل الفرن الساخن مسبقا علي درجة حرارة ١٧٠ درجة لمدة ١٥ دقيقه فقط
تخرج من الفرن ثم تترك حتي تبرد تلزق بمربي او نوتيلا من النصف وشيكولاته من الوجه او حسب الرغبه وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد