اسوار الجلاش
اسم الوصفة: اساور الجلاش
مقدمه من:عايده السحراوى
مده التحضير:30 دقيقه
مده التسويه: 25 دقيقه
المكونات :
لفه جلاش
نصف كوب سمن أو زبده
مكسرات
للسيرب
كوب سكر
كوب ماء
عصير ليمونه
ملعقه سمن بلدى
الطريقه:
نضع ورقتين جلاش وندهن بينهم سمن بالفرشاه
ونضع فى الطرف المكسرات ونلفها رول على
ملعقه خشب ثم نسحب الملعقه مع الضغط
على الجلاش ونعملها على شكل دايره وندهنها
بالسمن ونرصها بالصينيه وندخلها الفرن حتى
تمام التسويه وتأخذ اللون الذهبى ثم نسقيها
بالسيرب وتقدم بألف هنا وشفا.