اشكال جديده من الكنافه مقدمه من الشيف ناجي الخواجه

كتبت سمسمه سعد

 مده التحضير 10 دقائق

مده الطهي 40 دقيقه

المكونات

نصف كيلو كنافه

معلقتين سكر بودره

كوب سمن

العسل نصف لتر ماء

مع 2 كوب سكر مع معلقتين عسل جلوكوز

رشه ملح ليمون

الطريقه

 نص كيلو كنافه متقطعه مع 2 معلقه سكر بدره وقلبهم في بعض واجيب 2 صينيه نفس المقاس وادهن كل صينيه بي كوب سمنه نص كوب من فوق ونصف كوب من تحت وادخل الفرن على درجه حراره 180 ارتفاع الكنافه 1سم  تمام تاخد اللون الذهبي واطلع من الفرن واعسل وهيا ساخنه والعسل بارد طريقه العسل نصف لتر ماء مع 2 كوب سكر مع معلقتين عسل جلوكوز على النار لما يغلي احط ترف المعلقه الصغيره ملح ليمون أهم حاجه ان حاجه من الاتنين تكون بارده الكنافه أو العسل ولما تبرد خالص ابدء اجيب قشطه أو كريمه شانتي وافردها على الكنافه واعمل اي شكل من الأشكال دي يارب الأشكال تعجبكم

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي