اصابع زينب باليانسون مقدم من شيف ساره محمد
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعة
مده الطهي ربع ساعة
المكونات
٢ كوب سميد ناعم
١ كوب طحين
2 ملعقةكبيرة يانسون محمص
نصف كوب سمن مع زيت
ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
نصف كوب حليب بودر
كوب ماء للعجن
الطريقة
يوضع السميد مع الطحين وحليب بودره واليانسون وبيكنج صودا و بيكنج بودر ويقلب جيد ثم يبث بالسمن والزيت وتوضع المياه حتي نحصل على عجينه متماسكه سهلة التشكيل
تشكل الاصابع وتوضع مباشرة في زيت سخن عميق حتي نحصل على لون ذهبي ثم توضع في سيرب تقيل حتي تتشرب
المزيد من المشاركات
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي