أقراص الدجاج
مقدم من الشيف /مروة أبو كيفو
مدة التحضير /10 دقائق
مدة الطهي /10 دقائق
المكونات
نصف كيلو صدور مخلية
1 بصلة مفرومة ومتصفية
1 بيضة كاملة
2 م.ك دقيق
1 مكعب مرقة دجاج
التوابل
ملح . فلفل .حبهان . جوزة الطيب
المزيد من المشاركات
التغليف
بقسماط مطحون
2 بيضة كاملة
نص كوب لبن
دقيق
فلفل أسود
زيت للقلي
الطريقة
نخلط مفروم الصدور والبصل والتوابل والمرقه والدقيق .
حتي تتكون عجينة ربما نحتاج الي معلقه اخرى من الدقيق تدخل الثلاجة تتماسك واول خروجها نشكلها علي هيئة اقراص مدورة او اصابع كفتة وممكن اشكال عشوائية حسب رغبتك . نخلط البيض واللبن والفلفل الاسود ثم نضع الاشكال في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتدخل الثلاجة للتماسك وتقلى بالزيت وتقدم بالف هنا
