اكله اقتصاديه مسقعه مقدمه من مروه جميل عبدالله

وقت التحضير 10 دقايق
وقت الطهى 15 دقيقه
المقادير
باذنجان رومى مقلى
بطاطس محمرة
فلفل رومى مقلى
طماطم
ثوم مفروم
وكمون
زعتر
رشه ملح
رشه فلفل اسود
الطريقه
نحضر اناء فيها ملعقه زيت صغيرة واقطع 2طماطم مكعبات صغيرة خالص والتوم المفروم والتوابل بيتاعتنا ثم يدبله شويه اكون قليه الفلفل والبطاطس والباذنجان اضعها على بعض وبالف بجد طعمها جميل
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر