الأرز بالكبدة و البطاطس مقدم من شيف أم عصام
★المقادير★
3 كوب ارز بسمتي
2 ملعقة كبيرة سمنه
ملعقة وسط قرفه
ملعقة صغيرة ملح
شوربة الدجاج او ماء عادي حسب الرغبة
كوب زبيب
المزيد من المشاركات
2 حبة بطاطس مقطعه مكعبات صغيرة ومقليه
★الطريقة★
★في قدر على النار يوضع السمن ثم يضاف الماء ويترك حتى يغلي يضاف الارز والقرفه والزبيب والملح ويترك حتى ينضج
★في مقلاه يوضع الزيت ويشوح البصل ثم تضاف الكبدة بعد سلقها وتخلط مع البطاطس المقلية
وتشوح معاًً
★في إناء عميق توضع طبقة الارز في الاسفل ثم توضع طبقة خلطة الكبدة ثم طبقة أخرى من الارز ثم تقلب في طبق التقديم
★صحتين و هنا★
