الارز الدايت بالفول الاخضر مقدمه من شيف اماني فوزي

كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير20دقيقه
مدة 25دقيقه
المقادير
1/2كيلو الارز
1كيلو فول اخضر مفصص ومنزوع القشره الداخليه
مستكه. كمون ناعم ملح
الطريقه
اولا
بعد غسيل الفول وتنظيفه ويفصص من الداخل ونزع قشرته
يسلق بس يكون لمده بسيطه حوالى 7دقايق علشان مايتهرى
وحسب نوع الفول
ثانيا
اغسل الارز واسلقه بالمستكه والملح البسيط واهم شىء فى سلق
كميه المياه قليل  بعد النضج
ابدأ نضع الارز فى قالب حسن الشكل ثم اقلبه على طبق التقديم وحوله الفول
الحيراتى المسلوق ممكن اقدم بجانبه سلطة زبادى بالنعناع دايت وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي