كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعة
مده الطهي ساعة
المقادير
كيلو حليب جاموسي
١٠٠ جرام الارز
معلقه نشا
ربع كوب جوزة الهند
٣٠٠ جرام سكر
ورقه فانيليا
مكسرات حسب الرغبه
الطريقه
انقع الارز في كوب ماء ساعة او اكثر اضع الارز بالماء المتبقي فيه علي نار هاديه واقلب يظهر رغاوي ثقيله ويدخل في السوا طبعا والتقليب مستمر انزل بالحليب واعلي النار واستمر في التقليب بعد ما يقترب من التسويه انزل بالسكر واستمر بالتقليب ثم جوزة الهند وبعد ما يدخل في التسويه اقلب معلقه النشا في ربع كوب ماء وورقه الفانيليا وانزل بيهم عالخليط بشكل سريع ومستمرة في التقليب علشان النشا ميكلكعش
الوصفه هنا مفيهاش كريم شانيه ولا قشطه الارز بالحليب الجاموسي دسم ومش محتاج اي اضافه دي طريقه الارز بالحليب بطعم البيت مش المحلات
يوضع في اطباق وهو ساخن وارش على الوجه المتاح وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي