كتبت سمسمه سعد
مده التحضر ١٠دقايق
مده الطهى ٢٠دقيقه
المقادير
2اكواب الارز 1حبه جزر 1حبه فلفل أخضر وشوي من البازلاء 1حبه من البصل وصف ثوم وبقدونس طماطم مصبره
الثوابل
ملح ملعقه فلفل اسود ملعقه زنجبيل ملعقه كركم ملعقه زيت نباتي
الطريقه
نفرم البصل والفلفل الأخضر والجزر مكعبات صغيره ونعم لو في الطنجره ونعمل التوبل والبقدونس ملعقه طماطم مصبره مفروم والثوم مفرومه والزيت والبازيلاء ويخليهم يتشحرو 8دقائق وبعد نضف عليه الأرز والماء ونخليهم يستوي ولما ينشف نعملو في صحن التقديم والتزيين حسب الرغبه
بالصحه والعافيه
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي