الارز بالكبد والقوانص مقدمه من نانا روز
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير/15دقيقه
مده الطهي/25دقيقه
المقادير
/نصف كيلو كبد وقوانص
2كوب ارز بسمتي
..بهارات وكاري وحبهان مطحون وورق لورا .
عيدان وشوربه او دجاج للي يحب بصل وتوم للكبده وفلفل اسود
الطريقه
نضع الكبد والقوانص ويشوح في البصل والتوم وفلفل اسود
الارز
الارز يتشوح في الزيت ونضع عليها البهارات ثم الشوربه والارز ووممكن نضيف زبيب. لكل كوب ارز كوب ونصف ماء. او شوربه
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي