البابا غنوج الدمشقي مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
كتبت سمسمه سعد
اسم الوصفة البابا غنوج الدمشقي
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
المقادير
٣ حبات باذنجات حبته كبيرة مشوي على النار . مقشر وبالكسين قسميه على لوح الخضار .
ملعقة ثوم مهروس
حبتين بصل اخضر مفروم ناعم
حبة فلفل حلوة مفرومة ناعمة .وحبة فليفلة حارة حسب الرغبة .
كوب صغير بقدونس مفروم ناعم .
نصف كوب نعناع اخضر مفروم ناعم .
كوب صغير جوز مفروم
نصف كوب دبس الرمان
عصير نصف ليمونه
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة طحينه
طريقة التحضير
بعد تحضير المقادير نضيفها مع بعض ونحركها نسكبها بطبق التقديم ونزينها
بالبقدونس والبصل والجوز وحب الرمان الحامص وزيت الزيتون
والف صحة وهنا
المزيد من المشاركات
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
اسم الوصفة البابا غنوج الدمشقي
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
المقادير
٣ حبات باذنجات حبته كبيرة مشوي على النار . مقشر وبالكسين قسميه على لوح الخضار .
ملعقة ثوم مهروس
حبتين بصل اخضر مفروم ناعم
حبة فلفل حلوة مفرومة ناعمة .وحبة فليفلة حارة حسب الرغبة .
كوب صغير بقدونس مفروم ناعم .
نصف كوب نعناع اخضر مفروم ناعم .
كوب صغير جوز مفروم
نصف كوب دبس الرمان
عصير نصف ليمونه
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة طحينه
طريقة التحضير
بعد تحضير المقادير نضيفها مع بعض ونحركها نسكبها بطبق التقديم ونزينها
بالبقدونس والبصل والجوز وحب الرمان الحامض وزيت الزيتون
والف صحة وهنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد