البانيه المقرمش الذهبي مقدمه من الشيف مني التابعي 

البانيه المقرمش الذهبي

مقدمه من الشيف مني التابعي 

المقادير

نص كيلو بانيه

دقيق
نشا
ملعقة ملح كبيرة
نص ملعقة فلفل اسود
ملعقه من توم بودر ، بصل بودر ، بابريكا
بهارات فراخ وسبع بهارات
زعتر
كوباية لبن او زبادى او ممكن مايه
بيضه
معلقه دبس الرمان
معلقه هوت صوص اختيارى

الطريقه

في بوله هضيف نص كوب دقيق وعليه نص التوابل والزبادى او اللبن والبيضه
واخلط المكونات مع بعض ويبقي الخليط يشبهه خليط الكيك
لا تقيل ولا خفيف
هضيف البانيه ف الخليط دا وتسبيه يتبل ممكن قبلها بيوم وممكن قبلها بساعه او ساعتين

هنجهز الكافر

في بوله هضيف كوب دقيق ونص كوب نشا وباقي التوابل واخلط المكونات كلها مع بعض

للقلي

زيت والزيت وقت القلي بيكون علي نار وسط
و بيكون مش مقدوح اوي عشان ميتحمرش من برة و يكون ني من جوة
هاخد البانيه اضيفه ف الدقيق ثم اقليه
ويتحمر علي الجانبين
وبالف هنا

يساعد تناول صدور الدجاج في بناء كتلة عضلات الجسم؛ وذلك لأنها تحتوي على مستويات مرتفعة من البروتين، بذلك فإن ممارسة التمارين الرياضية جنبًا إلى جنب مع تناول صدور الدجاج سيكون له أثر إيجابي على صحة عضلات الجسم.

2. تسهم في فقدان الوزن

وُجد أن تناول صدور الدجاج يقي من زيادة الوزن ذلك بسبب غناها بالبروتين، وهذا ما يجعله يندرج دائمًا ضمن الحميات الغذائية التي تهدف إلى خفض الوزن.

يُعزى السبب وراء قدرة صدور الدجاج في الوقاية من السمنة إلى أنها تساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يؤدي ذلك إلى التقليل من كمية الكربوهيدرات المتناولة في الوجبة اللاحقة.

يجدر الذكر أن طريقة طهي صدور الدجاج تلعب دورًا كبيرًا في هذه المسألة، لذا في حال الرغبة في فقدان الوزن فيجب تناول صدور الدجاج المشوية أو المسلوقة والابتعاد عن تلك المقلية.

3. تعمل على تقوية عظام الجسم

من فوائد صدور الدجاج أنها قد تساهم في تقوية عظام الجسم، حيث إن البروتين الموجود فيها ينعكس بشكلٍ إيجابي على تقوية عظام الجسم، وبالتالي خفض خطر إصابتها بالكسور.

4. تسهم في تقوية جسم الرياضيين

صدور الدجاج غنية بالبروتين، وهذا ينعكس بشكل إيجابي على صحة الرياضيين بشكلٍ خاص، إذ إن أجسامهم تحتاج إلى مستويات جيدة منه للقيام بالوظائف المختلفة، ولزيادة الكتلة العضلية لديهم.

تجدر الإشارة إلى أنه يوصى بتناول غرام واحد من البروتين مقابل كل كيلوغرام من وزن الجسم، في حين على الرياضيين تناول 0.6 غرام من البروتين مقابل كل 0.9 غرام من وزنهم.

5. تساعد على خفض مستويات الكولسترول في الجسم

تُعد صدور الدجاج من الأطعمة منخفضة الكولسترول، وبالتالي تناولها يضمن الحصول على البروتين والقيم الغذائية المختلفة دون رفع مستويات الكوليسترول في الجسم، ولهذا السبب توصي بها

رئيس قسم المطبخ ا سمسمه سعد

تابع ايضا كنافه بالمكسرات والنوتيلا مقدمه من الشيف سهام الحشاش