البتي فور مقدمه من مطبخ ام محمد الامين
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير /١٠دقائق
مده الطهي من ١٠الي ١٥دقيقه
المقادير/
نص كيلو زبده
ربع كيلو سكر بودره
و٢صفار بيض وبيضه كامله
والدقيق لحد ما العجينه تلم معاكي
ممكن تلم بكيلو وممكن بااكتر أصل فيه دقيق بيشرب وربع معلقه فانيلا
الطريقه/
هتضربي الزبده شويه وتنزلي بالسكر وتقلبي وتنزلي بالبيض وحده وحده وفانيلا وتقلبي والدقيق لحد ما تبقي تمام معاكى انا بحبها طريه شويه عشان اعرف اشكلها بكيس الحلواني ولو حبيتي تضفي كاكاو قبل ماتحطي كميه الدقيق كامله وهي لسه محتاجه دقيق هتشيلي منها حته تحطي عليها كاكاو بدل الدقيق وتشكليه انا هنا شكلته بكيس حلواني ودخليه فرن متوسط الحراره والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
