البريوش او الشوريك المصري مقدم من الشيف ابو عبد الله
أسهل طريقة لعمل البريوش اوالشوريك المصري
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعة
مده الطهي ربع ساعة
المقادير
نصف كيلو دقيق
معلقه كبيرة زبده صفرا او ٤ معالق زيت بس الزبده افضل
١٥٠ جرام سكر
معلقه كبيرة خميرة فوريه
بيضه وشعره فانيليا
ماء دافئ للعجين
المزيد من المشاركات
الطريقه
نضيف الزبده مع السكر مع البيضه والفانيليا وشويه مياة صغيرين ونقلبهم ونضيف الدقيق والخميرة ونعجن ونزود ماء شويه شويه لحد ماتكون عجينه ناعمه ومتوسطه مش طريه ولا جامده
ونسبها تخمر شويه ونقطعها ونشكلها ونرصها في الصواني وندهنها بيض وفانيليا وممكن نرش عليها سكر او سمسم ونغطيها ونسبها تخمر وتضاعف زي العيش الفينو ونخبز على نار متوسطه ٢٢٠ درجه وبألف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي