البريوش مقدم من شيف صفاء دياب

※المكونات※
كيلو دقيق

2 علبة زبادى

½ كوب زيت على زبدة

¾ كوب حليب دافئ

¾ كوب سكر

ملعقة خميرة

ملعقة بيكنج بودر

3 ملاعق لبن بودرة

2 بيضة

كيس ڤانيليا

للوجه صفار بيضة مع ذرة نسكافيه

※الطريقة※

※توضع الخميرة مع السكر وربع كوب حليب وتترك لتختمر

※تضاف الخميرة لباقى المكونات وتعجن جيداً ويترك العجين ليختمر

※ثم نقسمها لكرات وتشكل وتترك لتختمر لمدة ¼

※يدهن الوجه بصفار البيض والنسكافيه

※يرش سكر خشن علي الوجه

※توضع بالفرن بدرجة حرارة 220 حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج وتغطى بفوطة وتقدم

※بألف هنا※