البريوش مقدم من شيف عبير علي
اسم الوصفه :البريوش
مقدم من عبير علي
المقادير
كيلو دقيق
كوب سكر
4بيضات
ربع كوب زيت
ربع كوب زبده
فانيليا
معلقه كبيره خميره
ماء دافئ للعجن
جوزة الهند وزبيب حسب الرغبه
الطريقه ننخل الدقيق ونضع عليه الزبده والزيت ونفركهم كويس ثم جوز الهند والسكر ونفرك تاني وبعدين نضع البيض والفانيليا والخميرة ونقلبهم كويس ونعجن بالماء الدافئ ونبث العجينه لغاية ما تتماسك ونتركها تتخمر ثم نشكلها ونضع على الوجه بيض مخلوط بفانيليا وندهن الوجه وعليه سكر وندخلها الفرن وبالهنا
رئيس قسم المطبخ
المزيد من المشاركات
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
