وقت التحضير عشر دقائق
وقت الطهى عشر دقائق
المكونات
تلات كوب الاربع دقيق
ربع كوب نشا
كوب زبده لينه بدرجه حراره الغرفه
كوب وربع سكر بودره
بيضتين
نصف ملعقه بيكنج بودره
والنكهه اللى تفضليها بشر برتقال/جوز هند /قرفه
الطريقه
بالمضرب هتضربى الزبده والسكر والبيض وذره ملح صغيره جدا وننزل بالخليط على الدقيق والبيكنج بودر والنشا ونقلب بملعقه من فوق لتحت براحه جدا لحد ماتتجانس المكونات العجينه بتكون طريه شويه لو بالمكنه نسيبها ربع ساعه فى التلاجه لو بكيس الحلوانى نشتغل بيها على طول تدخل فى فرن هادئ وبالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر