كتبت سمسمه سعد
مده التحضير 5 دقائق
مده الطهي 25دقيقه
المكونات
كيلو زبده فرن
كوب ونصف سكر بودره
نصف كوب زيت
3بيضات
4اكياس فانليا
كيلو وربع دقيق
الطريقه
كيلو زبده فرن كوب ونص سكر بدره واضربهم مع بعض في المضرب لحد ما تبق كريمه وانزل نص كوب زيت عشان ينعم معايا الكريمه ولما تضرب حلو وتبقا هاشه وخفيفه انزل ب 3 بيضات مع 4 ورقات فانليا واخلي المضرب يلف عليهم لفتين ثم انزل كيلو وربع دقيق وقلبهم على أيدي بلاش نقلب الدقيق في المضرب عشان العجينه متشدش تمام واجيب الكيس الحلواني في بلبله مقاس 8 أو 10 وابدء اكسر البسكويت واشكل زي منا عايز في صواني أو صاجات ويستوي على درجه حراره 180 لمده 23 أو 24 دقيقه تمام (ملحوظه انا مش بحط لبن حليب لأن اللبن بيخلي البسكويت يفرش في الفرن ومش بحط بكينج بودر لأن انا بضرب الزبده كويس في المضرب في البسكوته بتطلع مفرغه مش مكتوم والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي