البطاطس الضاحكة مقدمة من نسرين الجندي

مده التحضير : 20 دقيقه
مده الطهي : 5 دقائق
وصفه محببه جدا للأطفال
المكونات
2 بطاطس مسلوقه جيدا
نصف كوب دقيق
ملعقه كبيره نشأ
ربع ملعقه بكنج بودر
ملح
فلفل
بودره ثوم
بودره بصل
كركم
الطريقه
نهرس البطاطس جيدا ونضيف عليها جميع المكونات ونعجنهم جميعا جيدا
وتكون ﻻ تلزق باليد وان كانت ما زالت تلزق نزود دقيق
ثم نفردها ما بين كيسين نايلون مرشوشين بدقيق ونقطعها بالقطاعه الدائرية
وبالشليموا نعمل العيون ثم بالمعلقه نعمل اﻻبتسامه
ثم نقليهأ بالزيت وتقدم مع الثوميه والكاتشاب
وتقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر