البطاطس المحشوة باللحم المفروم للشيف المتألقة أم يامن
كتبت زينب يحيي
المقادير
بطاطس مفرغة من القلب
لحمه معصجة
صلصة طماطم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل اسمر
½ ملعقة كسبره جافة
بهارات لحمة
المزيد من المشاركات
الطريقة
تحمر البطاطس تحمير بسيط في ملعقة زبدة
تحشي البطاطس باللحمه المعصجه و ترص في صينية مدهونة
و تترك جانباً لحين تجهيز الصلصة
لعمل الصلصة
يشوح الثوم المفروم فى ملعقة سمن و يضاف عصير الطماطم والتوابل و تترك لتتسبك و توضع على وجه البطاطس
ثم توضع بالفرن
بالف هنا
