البطاطس المحشية مقدمة من الشيف امينة رياض
مده التحضير 20دقيقة
مده الطهي. 30دقيقة
المقادير:
بطاطس صغيرة الحجم مقورة
للحشو:
المزيد من المشاركات
لحم مفروم
زبدة
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح /فلفل/بهار لحم
صلصة
زيت للقلي
الطريقة
في مقلاة نضع البصل وندبله لا نحمره نضيف اللحم مع التقليب المستمر ونضيف الثوم و البهارات ماعدا الملح لانه اذا اضفنا الملح مع اللحم في البداية يوف تنكمش وسوف تصبح كتلة واحده
هكذا انتهينا من اللحم
نأخد البطاطس ونقليها في الزيت نحمرها في الزيت ثم نحشيها باللحم المفروم
نضع البطاطس المحشية في صينية ثم نضيف غلى الصلصة القليل من الزيت وملح وفلفل ونرشها علي وجه البطاطس وندخلها الفرن تتحمر الى ان تجف
