البطاطس المقرمشة مقدمه من شيف كريمه على
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ربع ساعة
مده الطهي ربع ساعة
المزيد من المشاركات
المكونات
نصف كيلو بطاطس
3 معلقة نشا او الاحسن دقيق رز
3 معلقة زيت
ملح
فلفل اسود
الطريقة
سهله جدا
بطاطس مسلوقة ومهروسة يضاف لها نشا ودقيق الارز زيت ورشة ملح وفلفل ابيض ونضعها علي النار مع التقليب حتى تعمل كورة نطفى ذي عجينه بلح الشام
وتهدى ونفردها مابين كيس نص سم
وتقطع دواير صغيرة ونعمل عيون بشفاط العصير وفم ضاحك بالسكين او باي غطاه نص دوران
ثم تقلى فى زيت وتقدم ساخنة بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي