البطاطس والكوسا المحشيه باللحم المفروم مقدم من سهام عبداللطيف

كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير ربع ساعه
مدة الطهي نصف ساعه
المقادير
كيلو بطاطس وكيلو كوسا
ونصف كيلو لحم مفروم
بصل وفلفل اخضرحامي
ونصف كيلو عصيرطماطم
ربع كيلو جبن رومي علي مونزريلا علي شيدر والتوابل
الطريقه

نعصج اللحم المفروم مع البصل والتوابل والفلفل الاسمر و الحامي
نقور البطاطس وتحمر في الزيت
نقور الكوسا وتحشي هى والبطاطس
باللحم ونضيف الجبن وترص في الصنيه ونعمل صوص طماطم ونضع الجبن الباقي علي الوجه الصنيه وفي الفرن
علي 200 درجة الحرارة بالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي