كتبت اسماء عزازي
مقدم من مطبخ شيف نور
مدة الطهي10
مدة التجهيز40
المقادير :
نص كيلو لحم مفروم
2 بيضة حجم صغير
2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
ملعقة صغيرة بصل بودر
نص ملعقة صغيرة توم بودر
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بهارات لحم
فلفل اسود
ملح
رشة جوزة الطيب
للغطاء:
بقسماط مطحون
دقيق
2 بيضة
رشة فلفل اسود
زيت للقلي
الطريقة :
تخلط جميع المكونات معااا حتي يتجانس الخليط ثم يفرد و يشكل ويوضع فى الفريزر 20 دقيقة .. يخرج ليغلف بالدقيق ثم البيض والبقسماط ثم يدخل الفريزر مرة أخري لمدة 15 دقيقة يخرج ليقلي ف الزيت ويوضع على مناديل مطبخ ورقية ليمتص الزيت ويجمل بالبقدونس
وبالف هنا وشفا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
المقال السابق
المقال التالى