البليله مقدمه من اميره عبد الصمد

المقادير
2 كوب قمح مغسول ومنقوع بالماء ليله كامله.
6 كوب حليب
1 ملعقه صغيره فانيلا او ماء الورد
1كوب ونصف سكر
3ملعقه كبيره كاكاو
3ملاعق نشا

الطريقه
يسلق القمح في ماء مغلي حتى يستوي، حسب نوع الحبوب بعضها يحتاج وقت طويل نسبياً، بعد النضج تصفى من الماء ونضع طنجره علي النار ضيفي فيها الحليب حتي يغلي بعد الغليان يضاف القمح مع السكر مع التقليب جيدا نضع 3معالق النشا مع نصف كوب ماء لكي يذوب واضيفهم علي البليله واضيف معاهم الفانيليا واقلب احضر بوله و يصب فيها الخليط علي النار واضيف معلقتين الكاكاو مع التقليب لك تحصل على اللون البني الجميل الى ان يثقل القوام ترفع من على النار وتقدم في اطباق التقديم تزينها من الوجه بتكون جميله جدا
اي مكسرات عندك والف هنا
مدير قسم المطبخ لجريدة أسرار المشاهير اسماء عزازي
سمسمه سعد