البوفتيك الكداب مقدم من الشيف ام هنا
كتبت نهي مرسي حمامة
المقادير
½ كيلو لحمة مفرومة قليلة الدهون
وملح وفلفل اسود ناعم
ومعلقة بصل بودرة وبهارات لحمة ومعلقتين بقسماط ناعم
المزيد من المشاركات
الطريقة
نضع جميع المكونات علي بعضها ونخلطهم جيدا ونقسهم كور ونفرد كل كورة بين كيسين بلاستيك ونرصهم في صينية ويوضعوا ف الفريز لمدة ساعة
وحين تخرج من الفريزر نحضر طبق فيه بيض مضروب بملح وفلفل وطبق فيه دقيق وطبق فيه بقسماط وننزل بكل قطعة بفتيك في الدقيق ومنه عالبيض وبعدين البقسماط ونحطه تاني في الفريزر نص ساعة ومنه عالزيت الغزير السخن ونقلبه بالراحة لحد ميستوى وبالف هنا
