البيتزا الإيطالى للشيف المتميز النوبى النوبية
كتبت زينب يحيي
المقادير
كيلو دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
3 معلقة كبيرة لبن بودر
2 معلقة سكر
معلقة كبيرة زيت زيتون
بيضة علي حسب الرغبة
الحشو
شرائح طماطم
شرائح زيتون
شرائح فلفل رومى
كوب جبنة موزاريللا أو شيدر
لتجهيز الصلصة
المزيد من المشاركات
4 ملعقة كبيرة صلصة معلبة
2 فص ثوم مهروس
ملعقة زعتر
ملعقة زيت
تخلط المكونات سوياً
الطريقة
تخلط جميع المكونات ماعدا الدقيق
ثم يضاف الدقيق تدريجياً
ثم يضاف ¼ لتر ماء علي حسب العجين
ثم تترك لتختمر
و تقطع علي حسب مقاس الصينية المرغوب العمل بها
- ثم توضع بالصينية و يضاف الحشو ثم الموزاريللا
توضع بالفرن حتى تنضج
بألف هنا
