البيتزا مقدمة من مها مصطفي

البيتزا
مقدمه من مها مصطفى
المكونات
٣ كوب دقيق
ربع كوب زيت
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره سكر
ملعقه كبيره حليب بودره او كوب زبادى اختيارى حسب المتاح
ملح توم وبصل بودر وزعتر للعجينه
الطريقة
الصلصه
بصل وتوم يتشوح بملعقه زيت زيتون او ذره
وتنزلى بالطماطم ويفضل تكون منزوعه القشر ومتقطعه مكعبات او صلصه طماطم عاديه خالص
او معجون طماطم الجاهز ونضيفلها ملح وفلفل اسود وزعتر ويكون قوام الصلصه تقيل ومفيهوش ميه عشان متعجنش العجين
الحشو حسب اختيارك والمتاح
لحمه معصجه
زيتون وفلفل الوان
جبنه رومى او موتزريلا /سجق /تونه /انشوجه
او اى حشو تفضليه
تعجن جميع المكونات وتترك تخمر ثم نشكلها وندخلها الفرن وبألف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر