كتبت سمسمه سعد
مده التحضر ١٠دقايق
مده الطهي 10دقايق
المقادير
/4كوب دقيق-2كوب
ذبده بحراره المطبخ-كوب
سكر بودره-4بيضات-معلقه
بيكنج بودر-معلقه صغيره فانيلا -معلقه نشا كبيره
الطريقه
نخفق بالمضرب الكهربائى السكر والسمنه الى ان يصبح ناعم لونه يفتح وكريمى ثم انزل بالبيض وحده تلوى الاخرى مع الخفق جيدا والفانيلا
فى طبق اضع الدقيق والبيكنج واقلب واضعهم على خليط السمن وحده وحده مع التقليب وعند التجانس اضعه الخليط فى كيس حلوانى واشكل على ورق الزبده وادخلها الفرن سابق التسخين بتاخد عندى انا 15دقيقه واحشيها مربها او شیکولاته وغطى نصف البيتيفور شيكولاته وجوز هند ومکسرات وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي