البيتيفور الناعم بمقادير بالجرام وبالكوب  مقدم من   نانا حسن   

مدة التحضير  20دقيقة

مدة الخبز     10 دقائق

المقادير

1/2 كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة ( 100جم )

ربع كوب سكر بودرة منخول ( 40جم )

صفار بيضة

1 كوب دقيق ابيض ( 130 )او اكثر قليلا حسب نوع الدقيق

ڤانيليا

للحشو

 شيكولاته سايحة

للتزيين

مكسرات او حبيبات سكر ملون

الطريقة

– يخفق الزبدة جيدا مع السكر بمضرب البيض الكهربائي حتى قوام مثل يصبح القوام هشا

– ثم يضاف صفار البيض و الفانيليا و يخفق.

– ثم يضاف الدقيق تدريجيا للخليط بدون المضرب الكهربائي ثم  يشكل بالماكينة وتدخل الفرن على 180

رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر