كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 10دقايق
مدة التخمير ساعة الا ربع
مدة الخبز ربع ساعة
المقادير
2كوب دقيق اسمر
¾كوب شوفان مطحون
2ملعقة زيت
2ملعقة حليب بودر
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ماء دافئ للعجن
2ملعقة دقيق، اسمر للفرد العجين
الطريقة
نضع قليل من الماء ثم السكر والخميرة ونتركة يتفاعل ثم نضيف الزيت والحليب البودرة والشوفان والدقيق وننزل، بالماء تدريجا حتي تلم العجينة وتترك تخمر ثم نشكلها اسطونة ونضعها في القالب المدهون زيت ورشة دقيق اسمر ونتركها تخمر مرة تانية وندهن الوجة بحليب وندخلها الفرن 180درجة ويخرج ويقطع بعد ما يبرد بالف هنا
المزيد من المشاركات
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي