التوست مقدم من مريم أبو العلا
وقت التحضير ساعه ونصف
وقت الطهي ٢٥ دقيقه .
المقادير
٢ كوب دقيق
كوب ماء دافيء
ملعقه خميره كبيره ممسوحه
ملعقه سكر
ملعقه زيت كبيره
ملعقه ملح صغيره
الطريقة
دوبي الخميره والسكر في كوب الماء تترك لتخمر عشر دقائق
ضع الملح والزيت انزلي بالدقيق قليلا قليلا
لمي العجينه واعجني علي الرخامه إدهني ايدك زيت ولمي العجينه ضعيها في طبق مدهون بالزيت
غطيه بكيس بلاستيك وفوطه مطبخ
يترك يخمر ساعه احضر القالب ادهنيه زيت او زبده شكلي العجينه زي الصوره ضعها بالقالب غطيه يترك يخمر نصف ساعه
دخليه فرن ساخن لدرجه ١٨٠ لمده ٢٥ دقيقه وشغلي الشوايه يحمر الوجه يخرج ادهني زبده او رشه ماء وغطيه بفوطه مطبخ ويترك يبرد وقطعيه
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
