الثوم المفري مقدم من الشيف أماني رضا

كتبت دعاء نصر

مده التحضير 15دقيقه
يتم تحضير الثوم الطرى وتفصص القشرة البيضاء ويفرك مع الملح

ويمكن عمله بالملح ويوضع في برطمان للاستخدام
والباقي يحفظ في اكياس التلاجة ويتم فرده ويحفظ في الفريزر
والعيدان الخضراء تفرم مع الملح للسمك المشوى وبالف هنا