الجبنة المثلثات مقدمه من ايمان جمال
كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 5 دقائق
الطريقة
كوب حليب بلدى
3 قطع جبن مثلثات
ونصف كوب قشطة
ملعقة حليب بودرة كبيرة
ملعقة خل كبيرة
ملعقتين زيت ومعلقة زبدة
ملعقتين نشا كبار وملعقة واحدة دقيق صغيرة
نص ملعقة ملح صغيرة
الطريقة
نقوم بضرب كل المكونات فى الخلاط ثم نضيف المكونات فى قدر على نار منخفضة ونقوم بالتقليب سريعا حتى يغلظ القوام ثم نقوم بوضع الخليط فى علبة بها ورق استرتش مفروش ونضع عليها الخليط ومساوئه بملعقة ونضعها في الثلاجة ليلة كاملة حتى تتماسك وبعد التماسك نقطعها مثلثات
رئيس قسم مطبخ جريدة اسرار المشاهير ا/جيهان جعفر
