كتبت سمسمه سعد
مده التحضر ١٠دقايق
مده الطهى ٢٠دقيقه
المقادير:
1لفة جلاش
زبيب
جوزالهند
سوداني
سمنه سائحة
للشربات:كوب ونصف سكر
كوب ماء
نصف ليمونة
رشة فانيليا
الطريقة
:نحضر صنية مدهونة سمنة ثم نضع ورق الجلاش وندهن بين كل ورقتين سمنة ثم في المنتصف نضع المكسرات ثم نكمل باقي الجلاش وندخل الصتية الفرن
الشربات: نضع في اناء علي النار السكر والماء ونتركه يغلي ثم نضع عصير الليمون ورشه الفانيليا
ملحوظة. الشربات ثقيل بارد
بعد مايحمرالجلاش نسقيه بالشربات البارد وبالهنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي