الجوزية مقدم من دعاء متخار
- كتب اسماء عزازي
- مدة التجهيز ٣٠ دقيقة
- مدة الطهي ٢٠ دقيقة
- الجوزية
مقدمة من : دعاء مختار
المقادير
١٢٥ جرام زبده طرية
٣ معلق كبار سكر
بيضتين ، فانليا
٢ كوب دقيق
ربع معلقه صغيره بيكنج بودر
الطريقة
تضرب الزبده مع السكر حتي تصبح كالكريمة ثم نضيف البيض والفانليا ونخفق ثم الدقيق والبيكنج بودر تدريجيا وفي هذه المرحله لانعجن فقط نقوم بلم العجين حتي تصبح متجانسة
توضع في جهاز الجوزيه حتي تنضج ثم تحشي بالنوتيلا او الجناش او مربي
والف هنا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
