الحواوشي بالعجين مقدمه من شيف إيمان ثروت

كتبت سمسمه سعد

مده التحضير ساعة

مده الطهي ربع ساعة
مقادير العجين
3كوب كبيرة دقيق
علبة زبادي
خميرة فورية وملعقة سكر
رشة ملح
2ملعقة لبن بودر
كوب ماء دافي
نعجنها ونتركها ساعة لتخمر

مقادير اللحمة
نصف كيلو لحم مفروم
دهن حيوان
3بصل كبار
بقدونس وفلفل اخضر
ملح وفلفل اسمر

الطريقة
ونضربهم كلهم في الكبة

ونفرد العجينه وتوضع الحشوة ونضع طبقه تانيه من العجين

وندهن الوجه بيض ورشة فلفل اسود

تدخل الفرن ساخن والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد