الدجاج المشوي المحشي ارز باللحمة مقدم من الشيف انغام طلعت

المكونات
2 عدد فراخ الواحد500 جرام
2 كوب ارز مصري مغسول
1/4 لحمه مفرومه او كبده
مكعب زبده
معلقتين زيت
ملح
فلفل اسود
كمون
بهارات السبعه
توابل فراخ
مياه مغليه

الخلطه👇
بصله صغيره+طماطمه صغيره + ١/٢ علبه ذبادي+ملح/فلفل اسود /ببريكا/كمون/توابل فراخ/بهارات السبعه /عصير ليمون/خل/دبس رمان

طريقة التحضير
هنضع الذبده والزيت في اناء علي النار ثم نضع اللحمه تشوح ثم نضع الرز والتوابل ويتشوح ثم المياه ونتركها تنضج ونخلط المكونات الخلطه مع بعض ونتبل بيها الدجاج من الخارج والداخل ثم نحشي الدجاج بالارز باللحمه ونصعها علي شبكه في الفرن كي تنضج وتاخد هذا اللون
وبالف هنا