الدجاج المقرمش والارز الريزو مقدمين من الشيف مني جوده

كتبت نهي مرسي حمامة

الفراخ المقرمشه مع الريزو
المقادير
دجاجه متقطعه 8قطع
ثوم بودر ورق لورا ملعقة بابريكا ملح فلفل اسود رشة جوزة الطيب ليمونه خل ومكعب مرقة دجاج فلفل اخضر طماطم
وارز

الطريقة
تغسل الدجاجه جيدا وتسلق نص سلقه في بصل توم ورق لورا معلقه فلفل بابريكا ملح وفلفل اسود رشه جوزه الطيب ليمون خل ومكعب ماجي فلفل اخضر طماطم وميه مغليه اسلقهم نص سلقه احضر عجينه سمك عجينه الكيك عبارة عن كوب دقيق نص كوب نشا ومعلقه كبيرة بكنج بودر ونفس البهارات في سلق الفراخ وميه شويه شويه وودقيق لوحدوا اطلع من العجين وعلي البيض وااقلي في زيت غزير. الرز اشوحوا مع الزبدة جيدا وانزل عليه بشوربه السلق مضاف ليها معلقه كبيره كاتشب روعه روعه بجد