كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعه وربع
مده الطهى ٢٠دقيقه
المقادير
2كوب وربع دقيق
معلقه وربع خميره
3ملاعق سكر كبيره
بيضه بدرجه حراره الغرفه + فانليا
3ملاعق كبار زبده بدرجه حراره الغرفه
نصف كوب حليب دافئ
طريقه
نضع الدقيق والخميره والسكرونضرب البيضه بالخارج ثم نضعها علي الخليط الجاف معها فانليا ثم الزبده ونبسها باليد لحين ان يتجانس الخليط جيدا مع الزبده ضروري ثم نضيف الحليب الدفئ ونبدا بالعجن خمس دقايق العجينه تلزق باليد لازم ونلمها بالعجن ونتركها تحتمر ساعه ثم بعد التخمر نبدا، في التقطع بالشكل بالصوره ونتركها تختمر مره تانيه ونحضر زيت علي النار ويكون دافئ ونحمر
طريقه عمل الشكولاته
معلقه زبده وندوب فيها شوكولاته جاهزه وباكو نسكويك بالبندق ويغمس فيها الدوناتس ونرش علي الوجه شوكلاته الوان
العمل شوكولاته بيضا
2كوب سكر بوده منخولين
وعليهم ربع كوب حليب يدمج حتي يعطي القوم المناسب
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي