الرنجه مقدمه من الشيف امانى فوزى
كتبت ماهيتاب عادل
مدة الطهى 10 دقايق
1كيلو رنجه كبيره الحجم
عصير ليمون
طماطم شيرى
طرنشات ليمون
طرنشات فلفل أخضر رومى
بصل أخضر
الطريقه
ابدا بشوى الرنجه
ثم تخليها من الشوك والجلد
ثم اضعها فى طبق ويعصر عليها ليمون
وازينها بترنشات الليمون والطماطم الشيرى وطرنشات الفلفل الأخضر البارد وبجوارهاالبصل الأخضر
مدير قسم المطبخ لجريده اسرار المشاهير اسماء عزازى
سمسمه سعد