الرواني أو كيك البسبوسة مقدمه من شيف نشوي
الرواني أو كيك البسبوسة
مقدمه من شيف نشوي
حاجه كده مسقية بالعسل طعمها حلو أوى
ومقاديرها سهلة وموجودة فى كل بيت
#تعديل
كيكة البسبوسة أو ( الروانى )
مقادير العسل
200 جرام سكر
100 جرام مايه
معلقة كبيرة عسل جلوكوز
رشه ملح ليمون
وقشر برتقال
▪️نحط السكر والمايه على النار. واول ما يغلى ننزل بالعسل الجلوكوز ورشة الملح ليمون وبعد 5 دقايق نطفى النار ونتركه على جانب يبرد
المقادير الكيك
150 جرام زيت
150 جرام سكر
150 جرام زبادى
50 جرام لبن
125 جرام دقيق
170 جرام سميد
50 جرام جوز هند
10 جرام بيكنج باودر كيك شيف
3 بيض حجم وسط
ذرة ملح
معلقة كبيرة خل
فانيليا
الطريقة
▪️فى الخلاط هنحط السكر والبيض والفانيليا والخل مع بعض ونضربهم كويس
▪️بعد كدة ننزل بالزيت ونضربهم مع بعض
▪️بعد كدة ننزل بالزبادى واللبن ونضربهم مع بعض
▪️نضع الخليط فى بوله ونحط عليه السميد ونقلب وبعد كدة الدقيق والبيكنج باودر والملح وجوز الهند ونقلبهم كويس
▪️نضع الخليط فى صينيه مقاس 24 مدهونه سمنه ودقيق
▪️يدخل على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة أو حسب نوع الفرن
▪️تخرج من الفرن نحط عليها العسل البارد ونزينها بالجوز الهند أو التزيين حسب الرغبه
والف هنا
فوائد السميد
يحتوي على البروتينات المهمة والضرورية من أجل صنع الأجسام المضادة
للوقاية من البكتيريا، والفيروسات، والفطريات، والطفيليات التي تهاجم جسم
الإنسان.
يحتوي على الفيتامينات التي من شأنها تعزيز صحة جهاز المناعة.
يحتوي السميد على عنصر السيلينيوم والذي يعد أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في مقاومة عوامل الأكسدة والشيخوخة.
تؤدي عوامل الأكسدة إلى إصابة الإنسان بأمراض القلب المختلفة والسرطان.
يساعد عنصر السيلينيوم الموجود في السميد على حماية البشرة من ظهور التجاعيد في وقت مبكر من العمر.
تعزيز صحة القلب أحد فوائد السميد الناتجة من الخصائص الآتية:
- يساعد استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الألياف ومنها السميد في حماية
الإنسان من الإصابة بأمراض القلب.
- يساعد السميد في تعزيز صحة القلب من خلال تقليل نسبة الكولسترول الضار (LDL) في الجسم، وتخفيض ضغط الدم أيضًا.
- يحتوي السميد على عدّة عناصر، مثل: الفولات، والمغنيسيوم المهمين لصحة وسلامة القلب ووقاية الإنسان من الإصابة بفشل عضلة القلب
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
تابع ايضابقلاوة صيامى قليلة الدسم مقدمه من شيف عواطف لبيب
