الروبيان مقدم من الشيف باسم عنطوز

كتبت غادة المصري

مدة التحضير، ¼ساعة
مدة الطهي 20دقيقة
المقادير
250جرام روبيان
3ملاعق زيت زيتون
فلفل بصل ثوم زنجبيل مبشور
2ملعقة كبار صوص ترياكي او صويا صوص،
2ملعقة كاري وبابريكا
ملعقة كاتشب كبيرة
2ملعقة نشا ذرة مذابة بماء
الطريقة نحضر الطنجرة ونضع الزيت ونضيف الية الروبيان علي النار لمدة 5دقائق، ثم نضيف، الية الفلفل والملح والبصل والزنجبيل والفلفل الاخضر، ويمزج جيدا ثم نضيف البهارات الكاري والصويا صوص والكاتشب ثم نضيف النشا المذاب، بالماء ويترك 2دقيقة حتي يتم مزج الخليط جيدا الي ان يثقل الصوص ثم يقدم ويقدم مع الارز بجانبة وصحتين وهنا