كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 10دقايق
مدة الطهي 10دقايق
المقادير
3كوب دقيق
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب سكر بودرة
بيضة
فانيليا
ذرة ملح
2ملعقة كاكاو
مربي
الطريقة
نخفق السكر والزبدة جيدا ثم نضيف البيضة والفانيليا والملح ويخفق مرة اخري، ثم نضيف، الدقيق ويخلط جيدا ثم يترك يرتاح بالثلاجة نصف ساعة ثم نقسم العجين نصفين نصف ابيض والنصف الثاني نضع علية الكاكاو ويفرد علي كيس ثلاجة من تحت وفوق ويقطع بالقطاعة حسب الشكل المتوفر المهم يكون كل شكل اتنين واحد به ثقب بالنصف، والاخر كما هو ويدخل الفرن علي درجة. حرارة 170ويخرج يترك ليبرد ثم نبدا بالتزين ونضع المربي بجزء السليم ويغطى بالجزء المفتوح من النصف ويزين حسب الرغبه وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي