كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعة
مده الطهي 12 دقيقة
المقادير
نص كيلو زبدة
٢٠٠ جرام سكر بودر
٤ بيضات
فانيليا
زرة ملح
الدقيق حسب ما يحتاج الخليط وحسب نوع الدقيق
الطريقه
نص كيلو زبدة بدرجه حرارة المطبخ و٢٠٠ جرام سكر بودر نضربهم جيدا حتي يفتح اللون انزل ٤ بيضات ومعلقه فانيليا واضرب حتي يثقل القوام ويصبح كريمي انزل بالدقيق حسب ما تحتاج العجين من ٨٠٠ جرام الي ١٠٠٠ جرام حسب نوع الدقيق اعجن واسيبها ترتاح ساعة وافرد علي ورق زبدة او كيس نايلون واقطع بقطاعات او اي اشكال موجودة عندك تدخل الفرن علي درجة حرارة اقل من المتوسط لمدة ١٢ دقيقه لما تبرد احشي كل شكلين باي حشوة متاحه مربي او شيكولاته او كراميل واسيح شيكولاته علي حمام مائي وارسمها حسب الرغبه وترص في ورق كب كيك وتقدم وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي