السابليه مقدم من شيف شيري عمر

كتبت اسماء عزازي
مقدم من / شيرى عمر
مدة التحضير : 10 دقائق
مدة الطهي / من 10 / 15 دقيقه
المكونات :
كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة ، نصف كوب سكر بودرة
2وربع كوب دقيق
صفار بيضتين / فانيليا
ذرة ملح
الطريقه :
نضرب الزبدة بالمضرب مع السكر الى ان تصبح كريمي ثم نضيف البيض والفانيليا ونضرب جيدا ونضع الدقيق مع ذرة الملح ونقلب الى ان تتكون عجينه ملساء ونغطيها ونصعها في الثلاجة عشر دقائق ترتاح ثم نفردها مابين ورقتين زبدة ونقطعة بالقطاعات ونصعه علي ورقة زبدة في الصينية واحدة مفرغة ونفس الشكل سليمة وندخلة الفرن من 10 -15 دقيقة يورد من تحت ونطفي علية وعندما يبرد نطلعة من الصينية وندهن واحدة بالمربي ونغطيها بالاخرى ونرش علي الوجه سكر بودرة ..و بالهنا والشفاء
مدير مطبخ اسرار المشاهير / سمسمه سعد _ اسماء عزازى